KÖTT

Viltskavsgryta med svamp och rårörda lingon. Serveras med ris.

FISK

Pankopanerad torskfilé med remouladsås. Serveras på en kokt potatis. Toppas med citron och dill.

LCHF

Grillad kycklingfilé med dragonsås. Serveras på en bädd av primörer. Toppas med svampragu, syltlök och babyspenat.

SOPPA

Krämig kantarellsoppa. Serveras med västerbottenost-toast.